BPA
BPA Nantes, une boulangerie engagée
Comme les autres entités du Groupe, la boulangerie BPA Nantes s’inscrit dans une démarche de circuit court et de produit local.
Elle est engagée par la Chambre d’Agriculture de Loire-Atlantique comme fournisseur du Réseau Local 44.
Actrice de la boulangerie BIO depuis 2005, BPA Nantes collabore avec des meuniers locaux (44 et 85) pour offrir à ses clients des pains élaborés à partir de farine issue principalement de blés cultivés dans la région.
Nos collaborateurs
Qu’ils soient boulangers, chauffeurs, assistantes commerciales, techniciens ou encadrants, nos 50 collaborateurs n’ont qu’un seul but : satisfaire chaque jour nos 400 clients !
Notre logistique
BPA Nantes applique les règles qui ont fait le succès du Groupe en matière de performance logistique :
- un parc automobile récent et renouvelé régulièrement.
- la géolocalisation de tous nos véhicules de livraison.
- un camion relais mobilisable à tout moment couplé à un dispositif d’astreinte.
- une station de carburant en propre
- la formation de nos chauffeurs à l’écoconduite et au risque routier.
Les livraisons sont assurées 7 jours sur 7 sur le département grâce à notre flotte intégrée de 10 véhicules.
Depuis novembre 2019 un premier camion électrique permet de livrer le centre-ville de Nantes en zéro émission.
Ce test est le prélude à la décarbonation complète de notre transport prévu à l’horizon 2025.
Nos capacités
La boulangerie BPA Nantes bénéficie d’une capacité de production importante : 58 000 pains sont pétris, façonnés et cuits chaque matin, soit un équivalent de 80 000 repas par jour.
Nos équipements sont très diversifiés et nous permettent d’élaborer une grande variété de pains et de viennoiseries.
Une maintenance préventive rigoureuse et une redondance voulue sur certains équipements clés nous assurent une excellente robustesse face aux aléas techniques. C’est une des raisons de la fiabilité de notre service.
