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Pains classiques


Farine de blé, fermentation en cuve, pétrissage et façonnage doux, mie blanc crème.
Nous avons, en plus, retenu pour pour notre pain précuit qui n’a plus rien « d’ordinaire » une cuisson traditionnelle sur sole.

Fermez les yeux… faites craquer sa croûte… humez sa mie… si vous ne voyez pas un champ de blé sous le soleil d’été c’est que vous manquez d’imagination !
Quand « quotidien » rime avec « plaisir ».